陈皮一般指柑橘果的果皮，含有丰富的芳香油，又被称为橙皮。若要泡陈皮水，最好选择干燥整齐、色泽黄金且不带黑斑或虫蛀的陈皮。泡陈皮水前，一定要先用水将陈皮浸泡10-20分钟，洗去表面的灰尘，否则喝下的水会带着苦涩的味道和灰尘。此外，陈皮有补肺止咳、益气开胃的功效，但需要注意过量的副作用。

好处1：促进消化

陈皮中含有丰富的挥发油，可以促进胃肠的消化、增加胃酸的分泌，有效改善消化**、胃胀等症状，特别适宜在大吃大喝后饮用。此外，陈皮中还含有一种叫做顺-丙-烯-二酸的物质，能够抑制胆囊收缩、减少胆汁分泌，缓解肝胆不适、胆结石等问题。

好处2：抗氧化、降脂

陈皮富含抗氧化物质多酚和黄酮类化合物，能够提高人体的免疫力、预防癌症和衰老，同时还可以降低胆固醇、三酸**酯的含量。

好处3：镇静、助眠

陈皮中的柠檬酸、橙皮素等物质，具有镇静、安神、助眠的功效。有研究显示，每天食用一小段陈皮，可以大大提高入睡质量、缓解睡眠障碍、焦虑、抑郁等症状。

坏处：不宜过量、有药性

虽然陈皮有很多好处，但也不宜过量食用。首先，陈皮中的柚皮素等物质具有一定的药理作用，可能与某些药物相互作用，对身体造成**影响。其次，陈皮中含有某些挥发油和有毒物质，过量食用可能会引起不适、胃肠道不适等问题。

总结

总体来看，适量饮用陈皮泡水还是非常好的选择，可以促进消化、抗氧化、降脂、镇静、助眠等功效。但要注意挑选干净新鲜的陈皮，避免过量食用。同时，如果有任何不适或疑问，应及时就医或咨询专业人士。