馄饨，是食客们钟爱的一道传统美食。而最近，\"金元宝\"形状的馄饨更是备受欢迎。那么，如何包出这种形状的馄饨呢？下文将从面皮、馅料、包馄饨技巧三方面进行介绍。

第一步：制作面皮

制作面皮，是包馄饨的第一步。要想包出\"金元宝\"形状的馄饨，制作面皮比平时稍微薄一点，方便包成金元宝的形状。面团揉好后，饧面半小时后再开始制皮。将饧好面团分割为小块，擀成圆面皮。注意擀面皮的时候要避免边缘过薄。

第二步：准备不同的馅料组合

馄饨中的馅料非常丰富，可以根据自己的口味来搭配各种食材。包\"金元宝\"形状的馄饨，需要选择一款颜色鲜亮的馅料，更有利于突出金色元宝的形状。比如：猪肉、虾仁、韭菜等；也可以根据自己的喜好搭配海鲜或蔬菜等不同食材。

第三步：包馄饨的技巧

包\"金元宝\"形状的馄饨需要有一定的包饺子或包多馅的经验，但是不要担心，以下几点技巧非常实用，可轻松应对这道菜的制作。

1.将馅料放中央

将准备好的圆形面皮放在手掌中，将馅料放在面皮中央。注意不要加太多馅料，否则容易包不紧。

2.包出金元宝的形状

将面皮上下翻折后，两侧再次翻折，撕掉多余的面皮，既方便又节省。包好的\"金元宝\"馄饨,中间要用手指轻压一下，让金元宝更饱满。

3.掌握包馄饨的口感

最后，包好的馄饨要掌握好口感，放入开水中煮至凉拌，时间不能过长，否则不仅口感差，馄饨还容易烂掉。