想要制作一份美味的“五指毛桃牛大力煲汤”，当然需要准备一些必需且优质的配料。除了一些主要的配料外，也需要正确的烹饪方式和搭配，才能做出一碗口感鲜美且浓郁的牛肉汤。以下是您需要准备的“五指毛桃牛大力煲汤”的所有原料及配方：

配料：

1、毛桃牛大力骨2000g

2、五指山羊/高品质牛肉200g

3、老姜100g

4、红枣100g

5、山药100g

6、葱白50g

7、小米椒/八角/桂皮/花椒/肉桂适量

8、盐适量

烹饪步骤：

1、将毛桃牛大力骨放入清水中，煮沸后撇去浮沫，然后再烧开去血水。

2、将五指山羊/高品质牛肉洗净，用清水泡约30分钟，然后沥干。

3、将老姜洗净切块，山药，红枣去核洗净，葱白切段备用。

4、将牛骨，五指山羊/高品质牛肉，老姜，山药，红枣和葱白一起放入砂锅中。

5、将小米椒/八角/桂皮/花椒/肉桂一起包成一个调料包，放入砂锅中。

6、加入约3L清水，大火煮沸后转小火煲3-4小时。

7、最后根据个人口味加入适量的盐即可。

小贴士：

1、选择高品质、新鲜的食材，可保证煲出来的汤品味道更佳。

2、必须煮足够的时间，煲制汤品时既要保证时间，也要保证火候。

3、糖分较高的食物可以放心食用，因为煲汤过程中的水量足以稀释掉其中的糖分。

4、添加少量的调料和盐最好在煲好后，这样不会影响原材料的味道。