厨房是生活中较为重要的场所，如果长时间在厨房中制作食物，一定会产生烟和油烟。如果没有合适的抽油烟机，这些污染物就会滋生在厨房中，对人体健康构成威胁。因此，了解如何正确使用抽油烟机是非常必要的。

1．选择合适的油烟机

油烟机的尺寸应该根据厨房面积和烹饪方法选择，不同大小和型号的油烟机可以适应不同的烹饪方式。而油烟机的性能是影响过滤效果的重要因素，建议选择含有脱臭功能的抽油烟机，使空气得到更彻底的净化。

2．使用抽油烟机前注意事项

在开启抽油烟机之前，应该打开清洗口，清除积累在密封板、过滤层中的油脂，以保证其通风效果。此外，在使用抽油烟机过程中，不要同时使用燃气炉和抽油烟机，以免燃气燃烧不完全产生有毒气体。

3．正确使用抽油烟机

在烹饪的过程中，应该事先开启抽油烟机，让其尽快吸收油烟，防止油烟危害人体健康。在使用抽油烟机的时候，应该选择合适的档位，根据菜品的火候和数量适当调节。烹饪完毕后，仍然要保持抽油烟机的开启，以便清理进一步产生的油烟。

4．定期清洗抽油烟机

即使在正确使用抽油烟机后，仍然需要进行定期的清洗，以保证抽油烟机的正常工作。我们可以根据清洗口中的说明，定期打开进行清理，清除油脂和污渍，保证其正常运转和净化效果。如果发现味道较重或排气不畅，要及时清洗或更换过滤网。