保鲜神器让香菇更鲜美

洗好的香菇如果不正确存放，容易导致变质，从而影响口感和营养价值。下面将为大家介绍关于如何正确存放洗好的香菇的6条小窍门，让鲜美的香菇保鲜更久。

方法一：使用冷藏袋

将洗好的香菇放入透明的冷藏袋中，将袋口封紧，排除空气。然后将袋子放入冰箱的最低温度区域，一般是冷藏室的最下层。这样存放可以有效延长香菇的保鲜期。

方法二：用保鲜膜包裹

将洗好的香菇分成适量的小份，用保鲜膜包裹好。把每个小包装都尽量挤掉空气，这有助于延长保鲜时间。然后将包好的香菇放入冰箱冷藏室的透明盒子中，尽量避免摆放在冷冻室以免受冻。

方法三：用密封盒保存

选择干净的密封盒，将洗好的香菇整齐地放入盒子中。盒子要记得装满，尽量不要让空气进入，这样可以防止香菇过早腐烂。将密封盒放入冰箱的冷藏层保存。

方法四：冷冻保鲜法

如果洗好的香菇存放时间较长，可以选择冷冻保鲜。将洗净的香菇晾干水分，然后放入密封袋中，用吸管吸出空气后封口。放入冷冻室保存，冷冻后的香菇可以保存几个月。

方法五：蒸煮后存放

将洗好的香菇蒸煮一下，熟透后晾凉。将香菇和存放时的汤汁一起放入密封袋中，确保无空气进入，然后放入冰箱冷藏室。

方法六：晒干保存

将洗好的香菇放在通风良好的地方，让其自然晾干。然后将晾干的香菇装在干燥、密封性好的容器中，放在阴凉处保存。