牛肉炒饭是我们餐桌上非常常见的一道家常菜，简单易学，美味可口，适合大家的口味。今天小编就为您详细介绍一下如何制作简单好吃的牛肉炒饭，快来试一试吧！

材料准备：

牛肉、米饭、葱花、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋

步骤详解：

1.烹制牛肉

先将牛肉切成小块，用酱油、盐、胡椒粉腌制一下，备用。锅里放油，放入刚刚处理好的牛肉，煸炒至熟。放入盘中备用。

2.煮米饭

先将洗好的米饭加水，煮至八分熟，捞出晾凉。将鸡蛋打散放入锅中煎至熟，取出晾凉。

3.炒饭

锅内倒少量油，放入葱花略煸，放入米饭翻炒，炒均匀后倒入煎好的鸡蛋，牛肉块和适量的盐、胡椒粉，再加入适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。

4.摆盘

最后将炒好的牛肉炒饭装盘，上面洒上一些葱花装饰，美味可口的牛肉炒饭就做好啦~

小贴士：

牛肉在切片的时候要切薄，这样口感更好。