优质的葡萄酒、波特酒和贵族干邑是最适合长期储藏的酒。这些酒具有丰富的色泽、芳香和口感，可以随着时间的推移不断变得更加细腻、复杂而迷人。

了解酒的储存方式和环境

酒的储存需要恰当的环境和方式。酒须置于阴凉、潮湿、稳定的地方，避免光线直射和振动。

选择适当的瓶子

透明的瓶子如新月形瓶或长颈瓶不适合储存酒，因为不会提供适当的保护，容易使酒质变差。玻璃瓶比塑料瓶更不易受到氧化。

掌握上合规程

存放酒的温度至关重要。你需要确保温度在13℃~15℃之间。同时，还要掌握不同酒种的最佳储存时间，避免未成熟或已经太老而失去早期特征。

注意瓶塞

封存好酒瓶：保存时间越久，瓶塞越容易松动、变旧，进而导致氧气进入瓶内污染酒液。选择高品质的瓶塞，同时每隔一段时间检查一下瓶塞的质量。

注意清洁和避免异味

保证清洁和卫生是初级步骤，但同样重要的是防止异味感染酒瓶。如果酒瓶患上了异味，酒的质量会明显下降。

注意热度因素

长期储存酒精饮料时，要特别注意直接阳光照射。过高的温度可能会使酒更快地腐烂。