对于喜欢吃薯条的人来说，可能有一种无法自拔的热情。可是在家里炸薯条往往不如餐厅那么美味。尤其是，如果你只是在平底锅里炸，很容易使薯条过油，糊掉或过熟，失去了口感。那么，让我们来谈谈用空气炸锅来制作薯条的技巧吧！

1.切均匀的薯条

首先，在制作薯条之前，正确切好土豆非常重要。为了确保您的薯条酥脆，均匀切块是至关重要的。如果您不能始终获得相同大小的切片，您的薯条将会烤糊或不均匀熟透。

2.奶油是最好的选择

很多人都会选择用橄榄油或菜籽油来炸薯条，但是我们强烈建议使用奶油。如果您只是想使薯条更健康，那么可以用植物油。但是，如果你想要制作出更好的口感，尝试一下用奶油。

3.在炸之前在油里飞一下

在炸薯条之前先把它们放入锅中翻炒一下。这将帮助油蔬果将它们的水分释放，使它们在烤的时候更酥脆。此外，您可能还需要在烤之前在薯条上喷一些植物油。

4.使用开盖烤叉

使用开盖烤叉，它可以让薯条从每个角度受热，更快而且更均匀地烤熟。除此之外，定期拿出薯条，给他们翻个面，确保他们全部受热。

5.根据口味烘烤时间调整

如果您想要更酥脆的薯条，将时间略微延长至少3-5分钟。如果您更喜欢柔软的薯条，可以在制作过程中中途将烤盘放入空气炸锅，并且不用拿出来，直到薯条做好。