螃蟹是夏季最受欢迎的海鲜之一，而蒸螃蟹更是吃蟹中的一大美味享受。但是，想要品尝到完美的味道，就需要选择合适的蘸料。下面就来介绍蒸螃蟹吃什么蘸料最好，这7种蘸料可以让你的螃蟹更加美味。

1.姜葱酱油

姜葱酱油是螃蟹的经典配料之一，也是最简单的一种。将姜和葱切碎，加入适量的酱油搅拌均匀，就可以浇在螃蟹上了。姜和葱的味道可以清香螃蟹的腥味，而酱油则为螃蟹提供了更加浓郁的味道。

2.蒜泥酱

蒜泥酱的辣味可以中和螃蟹的腥味，使整个味道更加层次分明。将蒜末、辣椒油、盐和醋混合在一起，拌匀后放入蒸螃蟹的蟹盖里，完美地提升了蟹肉的味道。

3.沙茶酱

沙茶酱的口感比较浓郁，适合喜欢重口味的人。将沙茶酱、蒜、葱和姜混合在一起，然后浇在螃蟹上，味道层次分明，十分美味。

4.黄酱

黄酱的味道浓郁，有一定咸度，可以让螃蟹的口感更加丰富。将螃蟹放入蘸黄酱的碗里，然后用勺子压碎蟹肉，使其与黄酱混合，就可以品尝到美味的黄酱螃蟹了。

5.辣椒酱

辣椒酱可以让螃蟹的味道更加鲜美，同时也可以增加口感的层次。将辣椒酱、花生酱、香油和醋混合在一起，然后将螃蟹肉浸泡在里面，就可以享受到美味的辣椒螃蟹了。

6.柠檬汁

柠檬汁可以消除螃蟹的腥味，让整个口感更加清爽。将柠檬汁和盐混合在一起，然后浇在螃蟹上，可以让螃蟹更加美味。

7.甜面酱

甜面酱的味道浓郁，可以为螃蟹提供独特的味道。将甜面酱加入适量的糖、醋和姜末中，混合均匀后，就可以用来蘸螃蟹了。