巴沙鱼是一种淡水鱼，主要生活在南美洲的亚马逊河流域。在中国，巴沙鱼也有相当的市场。它的肉质细嫩，口感也颇为不俗，因此受到了很多鱼类爱好者的喜爱。

但是，巴沙鱼存在的潜在危险

尽管巴沙鱼味道好，但是我们不建议食用。这并非是因为它本身无法食用，而是因为它存在潜在的危险。具体来说，以下四个方面是我们不建议食用巴沙鱼的主要原因。

1.污染情况

亚马逊河流域存在着大量的化工厂和其他生产工厂。这些厂家所排放出来的废水，往往包含有大量的汞等重金属，有毒铝和氧化钛等恶性有害物质。相应地，由于巴沙鱼在亚马逊河环境中生长，因此也不免遭受到这些废水的影响，污染情况相当之严重。

2.激素过度

巴沙鱼普遍生活在亚马逊河的支流中，这使得其生长过程中容易遭受到来自人类污染的激素污染。这些激素对于鱼类来说有着相当不好的影响。在巴沙鱼及其他淡水鱼中，含有激素过度的情况相对较普遍，由此，会影响用户身体的普遍健康水平。

3.缺乏规范

中国目前并无对于巴沙鱼市场的规范规定。同时，巴沙鱼也是一种追求利润最大化的产品。在养殖和包装巴沙鱼时，往往利润优先，而无视其食品安全的问题。这种现象对于广大食客的健康无疑是极其不利的。

4.市场风险

目前，巴沙鱼处于非常高市场风险的状态。它的供需比例失衡，而巴沙鱼的养殖周期也很长。也就是说，即便是大批量养殖，市场仍然无法完全满足市场需求。这就意味着，市场上往往流通的巴沙鱼，往往是那些质量较差，而价格较高的违规巴沙鱼。