长跑是一项非常艰苦的运动，想要达到更好的成绩，除了进行科学的训练之外，合理的饮食习惯也是非常重要的。那么，长跑吃什么能增强耐力呢？接下来，我们将为大家逐一介绍几种科学的饮食方式。

1.吃高碳水化合物食物

在长跑前，我们需要给身体充分的能量，而高碳水化合物的食物可以提供身体足够的糖原，使你在跑步的过程中不容易轻易感到疲劳。比如：面包、米饭、土豆、香蕉等都是很好的选择。

2.适当的蛋白质摄入

长跑不但需要有充足的能量，还需要有足够的蛋白质来帮助修复肌肉损伤。在日常的饮食中，我们可以选择一些瘦肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物，但不要过量摄入，以免增加肝肾的压力。

3.补充锻炼后的电解质

长时间的运动会导致身体流失很多矿物质，特别是钠、镁等电解质，不及时补充容易导致疲劳、头晕等问题。因此，在长时间的运动后，我们可以喝一些含有电解质饮料，增加身体的补充水平。

4.喝足够的水

我们的身体由70%的水构成，所以补水是非常必要的。在长跑过程中，我们会通过汗液等方式流失更多的水分，为了防止脱水的发生，我们应该在跑步前、跑步中和跑步后都补充足够的水分。

5.合理的饮食时间和量

最后，我们需要注意的是，饮食的时间和量要合理。在跑步前，我们应确保在跑步前两小时能够吃饱，并保证消化。在跑步中，我们应随时补充能量，但不能过量，以免引起消化**。跑步后，我们要及时补水、补充糖原和蛋白质，以恢复体力。

总结

长跑是非常考验耐力的一项运动，而且往往持续时间较长，因此我们需要在饮食方面做出一些改变，以增强身体的能量和耐力，这样才能够在比赛中取得更好的成绩。