菠萝沙是一种经典的夏季小吃，色香味俱佳。许多家长会选择将其作为宝宝的小零食，但一岁的宝宝对于食物的消化能力极其有限，容易引起食物中毒，因此家长们需要注意以下几点：

1.及时停止摄入

如发现宝宝食用了过多的菠萝沙，要及时停止他的摄入。如果发现宝宝吐、腹泻等不适症状，要及时送医院就诊。同时，给宝宝多喝些水，促进食物的排出。

2.冲刷纯净水

对于宝宝沾染食品外面的沙子，一定要及时用清水冲洗干净。这样能有效地将残留在食品表面的病菌、细菌冲洗干净，减少食物中毒的发生。

3.不要让宝宝乱吃

家长要严格控制宝宝的饮食习惯，在宝宝1岁不足的时候，更应该让宝宝少尝试各种新鲜食物。当宝宝的饮食尝试到一定程度的时候，家长可以慢慢引导宝宝进食更多种类的食物。

4.把菠萝沙搅成泥

由于宝宝的消化功能还不完善，咀嚼机能也不够好，家长们可以通过搅拌食品的方式将菠萝沙搅成泥状，这样能够减轻宝宝的消化负担，降低食物中毒的风险。