鼠尾草（学名：Salviaofficinalis）是唇形科草本植物，生长在全球广泛的温和地区。它通常具有青草般的香气和紫色到蓝色的花朵。在一些文化和习俗中都被广泛应用，如烹饪、香水、甚至是药物。

冬天枯萎

鼠尾草常被称为多年生植物，它们可以在不同的季节播种，但是冬天这段时间会有枯萎的现象发生。这并不意味着植物已经死亡，只是在它们的生命周期中需要一个休眠期。冬季低温会给植物带来休息和准备迎接春天的季节。

春天开花

鼠尾草冬季枯萎后，春季一旦气温开始升高，它们就会重新生长，这意味着春天鼠尾草是可以开花的。虽然冬季会有枯萎的现象，但这并不妨碍春天开花。鼠尾草在春季是最受欢迎的开花时节，可以看到它们展现出美丽的紫色或蓝色花朵。

喜好和种植

鼠尾草是一种较为耐旱，对阳光充足的环境比较适应的植物，它们不需要非常丰富的土地和充足的水分就能生长得很好。在植物学专业中有时会将它们作为植物下层中的常见植物种类来研究和试验。