饺子是中国传统的美食之一，而饺子皮作为饺子的“底盘”，在饺子制作中也起着至关重要的作用。我们都知道，饺子皮味道好坏直接关系到饺子的口感和品质。那么，饺子皮闻起来有股酸味坏了吗？下面，我们就来看看如何判断饺子皮是否过期的六条小贴士！

质地判别

新鲜的饺子皮会有弹性和光泽感，触感柔软。而过期的饺子皮质地则会变得硬而不富有弹性，或者变得过于松软。触感上，有过期饺子皮会较为粘手。因此，如果发现饺子皮质地不佳，就要考虑是否过期。

异味飘散

饺子皮过期后，会散发出一种酸坏的异味，这也是饺子皮味道变质的最明显的标志。因此，如果闻到饺子皮有酸味，那就说明它已经过期了。

颜色变化

新鲜的饺子皮通常呈白色或淡黄色，而过期的饺子皮则会变成灰色或者泛黄色，容易发霉。如果发现颜色发生了变化，就要小心过期了。

水分含量

如果饺子皮水分含量过高，就容易变质发霉。因此，在购买饺子皮时，可以检查一下是否有水滴渗出。或者在购买饺子皮后，尽量避免在潮湿的环境下存放，以免过多吸收水分而影响口感。

生产日期

在购买饺子皮时，最好选择标有生产日期的产品。一般来说，新鲜的饺子皮保质期较短，只有几天的时间。而标有生产日期的产品则能够帮助我们更好的把握存储时间，尽量避免食用过期的饺子皮。

包装形式

不同品牌的饺子皮包装形式各异，但是通常为单独包装。如果发现饺子皮在打开后不能立即使用，最好马上将未使用的饺子皮重新包装封好，以保持其新鲜度。