黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一。不论是凉拌、煮、炒，或是煮汤，都是它的好伴侣。而黄瓜凉拌更是夏日的美点，清香、爽口又凉爽。今天分享以下4道超简单的黄瓜凉拌做法，无论你是新手还是老手，都可以轻松学会。

第一招：经典黄瓜拌

主要食材：黄瓜、蒜末、花椒粉、盐、醋。

1.黄瓜洗净去皮，切成细丝;

2.在碗里放入蒜末、花椒粉、盐、醋，调成汁沙;

3.将黄瓜丝加入汁沙中拌匀即可。

第二招：蒜泥黄瓜拌

主要食材：黄瓜、蒜末、盐、醋、香油。

1.将黄瓜洗净去皮，切成细丝;

2.在碗里放入蒜末、盐、醋，调成汁沙;

3.将黄瓜丝加入汁沙中拌匀;

4.在最后加入香油，搅拌均匀即可。

第三招：酸辣黄瓜拌

主要食材：黄瓜、蒜末、辣椒粉、老抽、鸡精。

1.将黄瓜洗净去皮，切成细丝;

2.在碗里放入蒜末、辣椒粉、老抽、鸡精，调成汁沙;

3.将黄瓜丝加入汁沙中拌匀，腌渍15分钟即可食用。

第四招：韭黄瓜拌

主要食材：黄瓜、韭菜、醋、鸡精、蒜泥、盐。

1.将黄瓜洗净去皮，切成细丝;

2.韭菜洗净后切成葱花;

3.在碗里放入醋、鸡精、蒜泥、盐，调成汁沙；

4.将黄瓜丝和韭菜放入汁沙中拌匀即可。