土豆是一种我们常吃的蔬菜，而且口感鲜美。买回家后，有很多人会不知道该怎么保存。事实上，土豆的保存方法非常多，只要掌握一些技巧，并且做好了预处理，土豆可以保存很长时间而不会变质，保持其原本的口感和风味。下面介绍7条土豆保存的小技巧，让你的土豆更加安全。

1.储存之前清洗干净土豆

在储存之前，务必将土豆清洗干净，这可以延长土豆的保存时间。要用流动的水洗净土豆，这可以去除表面的污垢和其他的污染物。注意不要使用肥皂或其他清洗剂，这些会破坏土豆的保护皮肤，导致土豆变质。

2.将土豆存放在凉爽的地方

如果你不想用土豆储藏室，那么最好将土豆存放在阴凉和通风良好的地方。这可以防止土豆发芽和腐烂。土豆的最佳存储温度在10°C左右，低于此温度的话土豆会受到寒冷的伤害，而高温的话土豆则会变软、迅速腐烂。

3.分开储存不同类型的土豆

不同种类的土豆要分开储存。比如说金皮土豆要比马铃薯耐储藏且寿命更长，所以最好把它们分开储藏。这样，如果其中一个变质或者发芽了，其他种类的土豆就不会受到影响。

4.定期检查土豆

要定期检查土豆是否有发芽或是烂掉的情况。如果土豆上出现了黑斑、软肋或其他丑陋的痕迹，那么它们就不能再吃了，要及时扔掉。而且如果土豆长得粗壮而呈绿色，那么这些部分也不能食用，因为这是因为土豆接触到了阳光而导致皮肤变绿。

5.使用纸袋代替塑料袋

如果你要用袋子储存土豆，那么最好使用纸袋或者布袋，而不要使用塑料袋。塑料袋会让土豆过快的发芽、腐烂和变质。纸袋和布袋可以使土豆保持微小的透气性，同时也能避免过多的空气流通，使土豆更加安全。

6.不要将土豆和其他蔬菜放在一起储存

很多蔬菜都会分泌出一种叫做乙烯的气体，而这会导致其他种植物的老化和枯萎。和土豆一起储存的话，容易加速土豆的腐烂。所以，如果要储存不同种类的蔬菜，最好分别储存。

7.将土豆放在纸上面

将土豆放在纸上面可以避免土豆和储存容器接触而导致土豆变软和腐烂。不同于周围的工具和餐具，纸质材料能够帮助土豆保持微小的透气性，使得土豆能够在储存期间持续呼吸。

以上七个小技巧是如何保存土豆的最好方法。如果你能够跟着这些技巧来储存土豆，那么你可以让你的土豆在想象之外的时长内延长寿命，从而有充足的时间来享用土豆的美味。