电动绞肉器是我们在烹饪中常用的一个小家电。如果使用不当，可能会造成肉食品中的杂质和开裂，所以使用时要格外小心。

选择适当的切割盘

电动绞肉器通常会包含多种切割盘，其中一些适用于切丝，另一些则适合切丁。您应该选择适当的切割盘，以便将肉食品切割成正确的大小。

保持清洁

您还需要定期清洁您的电动绞肉器，以确保它安全卫生。首先，将停电插头拔下后，分解所有部件，并用温肥皂水清洗。您还可以在使用器具之前擦拭食品油，以保护器具和切割盘。

防止阻塞和过载

因为电动绞肉器可以将肉食品压缩成较小的颗粒，所以如果您对其施加压力过大，可能会导致阻塞或过载，这应该避免。如果遇到阻塞，停止操作，切断加工的食物，将切割盘部分卸下，清洗干净。

使用保护器

当使用电动绞肉机时，建议使用肉类保护器来避免手部接触机器而导致伤害。肉类保护器通常都易于使用，只需将保护器锁定在机器口上即可。

切勿将手指伸入绞肉器中

当电动绞肉机运转时，可将您的手指深深地插入内部或导致手指的凌空摆动而受到伤害。因此，使用电动绞肉器时，一定要注意手的位置。请勿用手擦拭机器或尝试用手移除机器中的食物。