很多人不懂得如何让煮方便面打鸡蛋不散，其实这个问题已经有一个远古秘方能够解决了，那就是在锅中放一点醋。这个方法可以让水更加稳定，因为醋可以中和水中的碱性物质。所以，在把方便面和鸡蛋放进去之前，先往锅中加入一点醋。

煮方便面时加入少量油

在煮方便面和打鸡蛋之前，您可以在锅中加入一点食用油，这会让食物更容易滑动并且不会粘在一起。在加油的同时，您也可以先将方便面煮一下，然后将其捞出来。

冰水泡打散的鸡蛋

打鸡蛋的时候您可以加入一些冰水，这个技巧确实可以让鸡蛋更易打散。最好将鸡蛋和水混合在一起，然后再将其加入煮的方便面中。

注意火候和时间

正确的火候和时间在煮方便面打鸡蛋的过程中是非常重要的。这种饮食最好在中火或者小火下煮，这样可以使温度更加平稳。在煮的过程中，可以用勺子或者筷子边搅拌，边看是否已经煮熟了。大约需要煮一到两分钟的时间，这样就可以让方便面更加易于消化。

用铁锅代替不粘锅

使用铁锅可以使煮方便面打鸡蛋不散的过程更加美味。铁锅可以提前加热，这样可以使煮出来的食物更加漂亮。此外，铁质锅具有更好的耐久性和热传递性，因此成为一款非常普遍的cooking工具。