橘子是冬季必备的水果之一，其中丑橘和粑粑柑都有着独特的口感和风味。然而，在选择这两种橘子时，很多人会遇到难题。本文将介绍4个技巧，帮助您挑选出最优质的丑橘和粑粑柑。

技巧一：大而重的橘子

重量对于选择橘子非常重要。选择手感较重的橘子就能保证橘子水分的充足和味道的浓郁。同时，挑选相似大小的橘子中较重的一个，比较小的橘子出产年份可能太早，水分充足程度不够。

技巧二：外观问题

外观通常是选择橘子时候重要的考虑因素，这通常与橘子的品质和生长环境有关。要选外观光滑的、均匀柿皮颜色的橘子。可斜着观察橘子柿皮颜色均匀性，均匀程度高表明橘子生长在更平坦的地方。

技巧三：寻找并购买有树叶的橘子

用树叶检查橘子是否新鲜很方便，因为新鲜的橘子都是连着树叶摘下来的。如果是直接摘下来的，表示橘子并非顶尖品质，可能存放时间较长，口感鲜美度降低。

技巧四：察看坑槽的大小以及疏松程度

我们通常会认为坑槽越明显的橘子口感会更好，事实上并不是这样。选择坑槽稍小一点的成熟橘子，果肉相对均匀，此时可以感受到更多的水分和汁液，这样的橘子口感更佳。此外，果肉疏松排列的橘子可能存放时间太久，味道也不佳。